Najbolje sorte grožđa za uzgoj u moskovskoj regiji
Povijest uzgoja vinove loze seže nekoliko tisuća godina unatrag. Tijekom prijelaza sa sakupljanja na naseljenu poljoprivredu, stari su ljudi počeli saditi najbolje samonikle oblike u blizini svojih domova. grožđe. Da bismo razumjeli koje se sorte grožđa za moskovsku regiju mogu smatrati najboljima, vrijedi se okrenuti povijesti uzgoja grožđa u ovoj regiji.
Sadržaj:
- Kratka povijest vinogradarstva u blizini Moskve, najbolje sorte za moskovsku regiju
- Karakteristike provjerenih sorti stolnog grožđa za moskovsku regiju
- Tehničke sorte grožđa za moskovsku regiju
Kratka povijest vinogradarstva u blizini Moskve, najbolje sorte za moskovsku regiju
U početku se grožđe uzgajalo u južnim i istočnim regijama ruske države. Vrlo dugo se vinogradarstvo nije selilo s Kavkaza i Krima u sjevernije regije. Trgovci su u njima nosili grožđe i vino.
U moskovskoj regiji povijest uzgoja grožđa započela je u 17. stoljeću. U Izmailovu, koje je bilo imanje ruskih careva još od vremena Ivana Groznog, za vrijeme cara Alekseja Mihajloviča osnovan je vinograd. Južne sorte grožđa uzgajane su u poklopljenom obliku. Na području imanja osnovana je uzorna farma. Tu su bili ribnjaci, staklenici i vrtovi s rijetkim biljkama.
Ovdje je bio i pčelinjak. Upravo su pčele uzrokovale sječu grožđa. Pčele su postale ovisne o grožđu i napravile su "krivi" med. Ljudi koji su kušali takav med ponašali su se pogrešno i ne uvijek adekvatno.U 18. stoljeću, na obalama rijeke Moskve grožđe uzgojene u staklenicima. Sve su se sorte i dalje uvozile s juga.
I.V. Michurin i njegovi učenici postavili su temelje za sorte koje se mogu uzgajati u sjevernijim regijama. Nakon rata, 1948. godine, u Kuchinu, blizu Moskve, postojalo je uporište za uzgoj novih sorti. Zaposlenici moskovske podružnice Svesaveznog istraživačkog instituta za vinogradarstvo radili su na razvoju novih sorti. Ovdje su ne samo uzgajali nove sorte, već su razradili i poljoprivredne tehnike za njihov uzgoj u uvjetima moskovske regije.
Iako su istraživanja obustavljena 1969. godine, sorte Kuchin i dalje se koriste u amaterskom vinogradarstvu. To su prvenstveno sorte:
- Kuchinsky bijela
- Kuchinsky crna
- Kuchinsky bez sjemenki
Sada možemo nabrojati oko 30 sorte, koji su pogodni za uzgoj u moskovskoj regiji. To su uglavnom rane i vrlo rane sorte:
Karakteristike provjerenih sorti stolnog grožđa za moskovsku regiju
Sorta grožđa Aleshenkin
Unatoč godišnjoj pojavi novih sorti i hibridnih oblika grožđa otpornog na mraz, sorta Aleshenkin ostaje tražena u amaterskom vrtlarstvu. Prije svega, njegove bobice i izdanci zajamčeno sazrijevaju u gotovo svim vremenskim uvjetima. I u najnepovoljnijim vremenskim uvjetima u godini ovi pokazatelji sorte su zadovoljavajući. Žetva sazrijeva za 110 - 118 dana, au Podmoskovlju se može brati već sredinom kolovoza.
Grmovi su visoki i jaki. Sazrijevanje izdanaka ove sorte je dobro. Potrebno je racioniranje usjeva. Iz jednog grma možete ukloniti do 10 kg bobica. Cvjetovi su dvospolni. Grozd je lijepa, velika, težina može doseći i do 1,5 kg.Bobice su više ovalnog nego okruglog oblika, a boje su bijele s jantarnom nijansom.
Masa bobica je do 4,5 g. Uspješna kombinacija šećera, oko 20%, i kiselosti, oko 3 - 5 g / l. Okus je odličan, bobica je elastična. Kada se uzgaja, otporan je na kršenja poljoprivredne tehnologije, izvrstan za vinogradare početnike.
Otpornost na mraz dobro, podnosi negativne temperature do -26 Kao nedostatak može se nazvati niska otpornost na bolesti grožđa.
Sorta grožđa Muromets
Grožđe selekcije Michurin. Roditeljski oblici su sorte Northern i Pobeda. Vrlo rana sorta. Grmlje u blizini Murometsa je visoko. Cvijet je dvospolan. Grozdovi su stožasti, gusti, veliki. Bobice sorte su tamne, ljubičaste i prekrivene voštanim premazom. Sadržaj šećera oko 18%, kiselost 4,4 g/l.
sjemenke vrlo mali, vrlo često ih ima samo 1-2 u bobici. Može se koristiti za sušenje. Raznolikost je otporna na mraz, može izdržati mraz do -26.Imun na plijesan. Nedostaci uključuju pucanje bobica kada ima viška kiše i osjetljivost na oidijumsku bolest.
Raznolikost Kuchinsky bez sjemena
Video o sortama grožđa u vrtovima Moskovske regije:
Grožđe se ističe ranom berbom. Sazrijeva nakon prvih deset dana kolovoza, čak i ako se četke ne uklone odmah, vise do tri tjedna bez gubitka kvalitete. Grozdovi su srednje veličine, dugi 15 - 20 cm, težine do 300 - 400 g. Bobice su bijele, ovalne. Koža je tanka. Sadržaj šećera 18%. Kiseline do 7 g/l. Sorta je tolerantna na sivu trulež i pucanje bobica. Kao nedostatak možemo primijetiti umjereni prinos do 4 kg po grmu.
Tehničke sorte grožđa za moskovsku regiju
U osnovi su tehničke sorte namijenjene preradi u sok od grožđa ili vino.Ponekad tehničke sorte imaju odličan okus i sasvim su prikladne za svježu potrošnju.
Sorta grožđa Crystal
Vrlo rana sorta, bobicama je potrebno 110 - 115 dana da sazriju. Raznovrsna mađarska selekcija. Roditelji sorte bili su grožđe Amur i mađarske sorte Villar blanc i Challoczy Lajos. Bobice sorte su prilično velike, težine do 2 g. Koža je tanka, pulpa je vrlo nježna i sočna. Oblik bobica je okruglo-ovalan, boja žuto-zelena, ponekad bijela, s voštanom prevlakom.
Bobice se skupljaju u prilično gustim grozdovima težine do 200 g. Sadržaj šećera u Crystal bobicama doseže 18%, a kiselost nije veća od 6 g / l. Kada se uzgaja pod zaštitom zidova, sadržaj šećera može doseći 23%. Treba napomenuti da je bilo moguće uzgojiti Crystal sa sadržajem šećera od 26% i težinom grozda od 300 g. Raznolikost Pogodan za izradu bijelih stolnih vina. Tolerira mraz do -29 stupnjeva. Raznolikost se prilično lako uzgaja i ima dobru otpornost na plijesan i sivu trulež.
Raznolikost Kay Gray
Raznolikost ima jednu od najboljih otpornosti na niske temperature i može izdržati temperature do -42, osim toga, nije pod utjecajem plijesni ili sive truleži. Bobice su svijetlozelene. Treba reći da iako je sorta tehnička, nije prikladna u svom čistom obliku za proizvodnju vina, jer tijekom fermentacije proizvodi metilni alkohol, koji je opasan za ljudsko zdravlje.
Najbolje koristiti za pripremu prirodnih grožđe sok Sok od ovog grožđa ima blagotvorna fitoncidna svojstva i izvrstan okus. Prilikom odabira sorti za parcele u blizini Moskve, ne biste trebali juriti za količinom i isprobati sve odjednom. Počnite s uzgojem 1 - 2 sorte, postupno proučavajući ponuđeni asortiman.
