Proljetni ili zimski češnjak? Kako ih uzgojiti?

Češnjak je kultura otporna na hladnoću koja zahtijeva vlagu i svjetlost. Dobro reagira na primjenu organskih gnojiva. Uzgaja se oko 30 sorti češnjaka, ozimog i proljetnog, koje se razlikuju po obliku češnja, položaju i otpornosti na skladištenje. Dijele se na dvije vrste: zavrtnje (zimske, posađene prije zime) i nezavrtnje (proljeće).

Sadržaj:

• Pucanje češnjaka
• Sorte češnjaka: najbolje
• Sadnja češnjaka
• Briga za sadnju češnjaka
• Berba češnjaka

Pucanje češnjaka

Osim podzemne lukovice, glavne komercijalne komponente, zimski češnjak daje sjeme koje se može koristiti kao sadni materijal. Cvjetna strelica počinje se formirati usred proljetne vegetacije. Može doseći metar i pol visine, na njegovom se kraju formira gusti pokrov u kojem se razvijaju cvjetovi i lažne lukovice, sitne lukovice promjera ne većeg od 5 mm. Upravo se ove lukovice mogu uzeti za daljnju reprodukciju. Kad se posade u prvom razdoblju, iz takve lučice izraste mala jednozuba lukovica, a onda se pri sljedećoj sadnji pretvori u običnu glavicu češnjaka.

Sorte češnjaka: najbolje

Zimske sorte imaju veće prinose, ali su manje otporne na skladištenje. Uzgajaju se za sezonsku prehranu, uključujući rano proljetno zelje, te se u velikim količinama koriste kao dodatak sezonskom konzerviranom povrću. Za zimsko skladištenje koriste se proljetne sorte.Pod pravim uvjetima skladištenja, ne suše se i ne trunu, ostaju zdravi do sljedećeg proljeća. Među najpopularnijim sortama u našem klimatskom pojasu ističe se nekoliko.

• Boguslavsky je otporan na hladnoću, ima blago spljoštenu kuglastu glavu sa sivkasto-ljubičastom vanjskom ljuskom. Broj klinčića nije veći od šest s ukupnom težinom lukovica do 45 g.
• Komsomolets je otporan na mraz, ima vrlo gustu, veliku glavu s do 13 klinčića.Boja ljuske je ljubičasta.
• Let - nepretenciozan prema temperaturama tla i zraka, daje visok prinos, lukovica srednje veličine, broj klinčića ne više od 8.
• Jubilej Gribovsky - daje dobru žetvu velikih lukovica s 10-12 klinčića. Odlikuje se povećanom oštrinom. Boja kore je ljubičasta.
• Gafuriysky je proljetna sorta koja ima kratku vegetacijsku sezonu i daje vrlo velike lukovice s 18-19 klinčića. Odlikuje se povećanom pikantnošću.
• Ukrajinsko bijelo je proljetna sorta visokog prinosa koja daje velike, spljoštene lukovice koje sadrže više od 20 klinčića. Vrlo dobro za dugotrajno skladištenje.

Sadnja češnjaka

Zimski češnjak sadi se mjesec dana prije prvog mraza, a najbolje vrijeme se smatra druga polovica rujna - početak listopada. Ako se sadi ranije, možda neće imati dovoljno vlage, ako se sadi kasnije, mraz će spriječiti snažno ukorijenjivanje.

Proljetni češnjak može se saditi kada je tlo potpuno otopljeno i zasićeno vlagom. Za našu klimatsku zonu - sredinom ožujka - početkom travnja.

Za sadnju se uzimaju odabrani veliki i zdravi primjerci. Što je veći sadni materijal, to je veći prinos. Glava se pažljivo rastavlja na klinčiće bez oštećenja ljuske.Dan prije sadnje, klinčići se mogu natopiti u otopini posebnog kompleksnog gnojiva, koje će, osim što će se hraniti, ukloniti trulež i očistiti od bolesti. (Sastav se može kupiti u vrtnom centru). Sadnja se vrši u dobro opuštenom tlu, prije sadnje dodaje se humus u količini od 5 kg/m2 za povećanje produktivnosti. Razmak između klinčića je 10-15 cm, širina reda je 25-30 cm Debljina gornjeg sloja tla za zimske sorte je 4-5 cm, za proljetne sorte - dovoljno je 2-3 cm. Imajte na umu: ako ste klinčiće namočili dan prije sadnje, tada im je korijenje već počelo pucati, pa ih ne smijete previše pritisnuti u tlo kako ih ne biste oštetili.

Briga za sadnju češnjaka

Češnjak je biljka koja voli vlagu, a tijekom aktivne sezone rasta, u proljeće, potrebno je zalijevati najmanje jednom tjedno. Obično u našoj klimi ima dovoljno prirodne kiše. Gnojiti se može organskim gnojivima, otopinom kokošjeg gnoja u vodi 1:10, uz utrošak od 1 litre na deset biljaka. Može se koristiti svakih 10 dana tijekom rasta i formiranja lukovica. Gnojidbu anorganskim gnojivima možete koristiti dva puta: na početku rasta i nakon uklanjanja izdanaka. Prikladni su kompozitni gnojiva na bazi amonijevog nitrata u količini od 30g/10l vode na 4-5m2 površine za prvo navodnjavanje; za drugo, možete dodati 30 g superfosfata i kalijevog klorida. To možete učiniti lakše ako kupite gotovu vrtnu mješavinu i slijedite priložene upute.

Za zimski češnjak koji daje strijele, obavezna komponenta njege je uklanjanje strelica. Ako se to ne učini, razvoj lukovice će se smanjiti, i sama lukovica i klinčići će biti manji, što može dovesti do smanjenja prinosa za 30-40%.

Ako planirate koristiti lukovice za sadnju, onda ih je dovoljno ostaviti na nekoliko odabranih primjeraka. Nemojte ih ignorirati. Čim se otvori vanjska ljuska glavice sjemena, pincetom pokušajte pažljivo razrijediti cvatove, uklanjajući najmanje lukovice. Kako bi se spriječilo da kuglice iz cvata spontano padnu, prekrivene su prostranim vrećicama od gaze. Podsjećamo da se normalne glavice češnjaka iz takvih lukovica mogu dobiti tek nakon jedne sezone.

Berba češnjaka

Vrlo je važno ne dopustiti da stane češnjak u vrtu. To može dovesti do oštećenja gornje ljuske i raslojavanja glave. Čišćenje se obavlja čim gornji listovi počnu žutjeti. Biljke se iskopavaju, a najprikladniji alat za to je vrtna vilica. Ostavite da se suši na zasjenjenom mjestu 5-7 dana i odrežite stabljike, ostavljajući stručak od oko 5 cm.Češnjak čuvajte na suhom, dobro prozračenom mjestu.