Korisna svojstva paprike

Paprika (ili slatka paprika) jedna je od najzastupljenijih povrtlarskih kultura u našoj zemlji. Nepretenciozna je za zalijevanje, podnosi i visoke i niske temperature, daje plodove do mraza, malo je osjetljiva na štetočine... sve to čini papriku jednim od omiljenih povrća naših vrtlara.

Međutim, ne znaju svi korisna svojstva paprike. Oni su prije svega zbog bogatog vitaminskog sastava ovog povrća. Nije tajna da 100 grama njegove pulpe sadrži 90 g vode, 1,2 g proteina, 0,3 g masti i 5 g zdravih ugljikohidrata te 3,5 g vlakana. Sirova pulpa slatke paprike sadrži mnoge vitamine (vitamin A, E, C, K, P, vitamine B skupine, folnu kiselinu, biotin), makro i mikroelemente (kalij, kalcij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor, klor, željezo). , mangan, jod, bakar, cink, fluor).

Paprika povećava ljudski imunitet zasićući tijelo vitaminima, poboljšava stanje kose i noktiju i daje koži lica zdrav izgled. Zahvaljujući obilju vitamina B, pomoći će osobama s oštećenjem pamćenja, smanjenom koncentracijom i zamagljenim vidom. Također pomaže u jačanju stijenki krvnih žila. Paprika potiče probavu i poboljšava apetit.

Ipak, ne biste se trebali zanositi jedenjem paprike ako bolujete od sljedećih bolesti:

• hipertenzija;
• poremećaj rada srca;
• angina pektoris;
• čir želuca;
• gastritis s povećanom kiselošću želučanog soka;
• hemoroidi;
• kolitis;
• kronične bolesti jetre i bubrega;
• epilepsija.