Ružičasti ribiz: glavne sorte

Ružičasti ribiz, prema mnogim vrtlarima, najukusnija je vrsta bobičastog voća: od crne, bijele i, posebno crvene, razlikuje se po nedostatku kiseline i neobičnoj slatkoći okusa. Ružičasti ribiz ima relativno malo sorti od kojih su najzastupljenije Ružičasti biser i Ružičasti muškat.

Glavna prednost sorte ribiza pod nazivom Pink Pearl – njegov nježan, neobično sladak desertni okus. Ovu bobicu možete jesti u bilo kojoj količini bez straha da ćete dobiti oskom. Bobice ove sorte izvrsne su ne samo za svježu potrošnju, već i za tehnološku preradu, na primjer, za izradu kompota ili želea (ali džemovi i džemovi napravljeni od nje, kako tvrde neki kuhari, ispadaju previše slatki). Zasebno je vrijedno spomenuti vanjsku ljepotu grmlja, koji su sposobni ukrasiti osobnu parcelu ništa gore od ukrasnog grmlja sa svojim vitkim granama usmjerenim prema gore, obješena vijencima velikih prozirnih ružičastih bobica, koji vise do mraza, apsolutno bez gubitka okusa.

Raznolikost Muscat roze je dobio ime zbog povezanosti boje bobica i njihovog okusa. Ova sorta ni na koji način nije lošija od prethodne u pogledu okusa. Grmovi ribiza obješeni su dugim (do šest do sedam centimetara dugim) grozdovima velikih bobica, čija težina doseže jedan gram. Bobice ružičastog muškata kada su potpuno zrele dobiti neobično lijepu boju, a njihova opojna aroma ispunjava cijelu okućnicu.