Koje su prednosti savojskog kupusa?

Kupus

Zašto blagodati savojskog kupusa postalo neporecivo? Navikli smo da sve što je ukusno nije samo nezdravo, već i štetno. Ali zelena hrana, koja ne zasićuje, je zdrava.

Što je savojski kupus

Ovo je svakako zdravo povrće. Pun je vitamina. Ova sorta kupusa dodaje se drugim jelima kako bi bila zdravija. Ima osebujne listove - naborani, nazivaju se i valoviti. Sama glavica kupusa nije gusta, jer joj listovi ne prianjaju čvrsto. Ima dvije uobičajene varijante:

  • ljeto - ona ima lagane;
  • zima - s tamnim lišćem.

Stanovnici Savoya već dugo uzgajaju ovo povrće jer znaju za njegova neobična svojstva. Sadrži ne samo prave proteine ​​i vitamine. Koristi se kao izvor organskih kiselina, ugljikohidrata, vlakana i mineralnih soli. Osim toga, jednostavan je za uzgoj i praktičan je. Uostalom, snijeg joj nije koban. Štoviše, pomoći će vam da preživite hladnoću.

Razgovarajmo o očuvanju korisnih svojstava. Glavica kupusa se odsiječe za zimu, a zatim ispere hladnom vodom. Može se malo smrznuti, ali to neće utjecati na njegova pozitivna svojstva. Ali zahtijeva složenije uvjete skladištenja. Teže se čuva od bijelog kupusa.

Još za bolji prinos sadi se u plastenicima. Rane sorte prekrivene su filmom - to će ih zaštititi od niskih temperatura. Hranjenje i rahljenje su stresni za savojski kupus. U svibnju je potrebno obilno zalijevanje. Ovo se odnosi na rane sorte. Štetočine ne vole ovo povrće.Točnije, više vole druge. Tada će prednosti Savoy kupusa biti očite ne samo zbog niskog sadržaja kalorija.