Crni ribiz Pygmy - sorta visokog prinosa izvrsnog okusa

Ljubitelji bobičastog grmlja znaju da je crni ribiz jedan od rekordera u sadržaju vitamina C, koji je čovjeku potreban u relativno velikim količinama. Crno ribiz Pigmej Iako nije prevelik, slatkog je, desertnog okusa i dovoljan sadržaj vitamina.

Pigmej je visoko prinosna zimska otporna sorta srednjeg razdoblja zrenja. Grmovi su srednje veličine, stisnuti. Mnogi vrtlari stavljaju pigmejski ribiz na istu razinu kao i sorte koje su, zbog svog kompleksa vrijednih svojstava, u velikoj potražnji.

Crni ribiz je najzastupljenija bobičasta kultura na mnogim mjestima. To se objašnjava ne samo jednostavnošću uzgoja, niskim troškovima održavanja, visokim prinosom, već i njegovom vrijednošću za ljudski organizam.

Osim bogatstva u obliku vitamina i mikroelemenata, pektina i organskih kiselina, svaki crni ribiz je jedinstven snažan prirodni adsorbens. Organske boje se ne razgrađuju i ne apsorbiraju tijekom procesa probave. Prolazeći kroz gastrointestinalni trakt, ove boje skupljaju teške metale, radionuklide i drugu tehničku prljavštinu iz hrane, uklanjajući je iz tijela.

Odabirom sorti za svoju ljetnu kućicu i korištenjem zamrzavanja, vrtlari konzumiraju bobice crnog ribiza tijekom cijele godine. Proizvodi za preradu crnog ribiza dugo vremena zadržavaju do 90% vitamina, pružajući ljudima jedinstvena adsorpcijska svojstva ribiza. Uostalom, borba protiv destruktivnog djelovanja tehnogenih čimbenika na žive organizme danas je posebno relevantna.