Kajenski papar na licu mjesta

Dugo vremena takva biljka kao Crvena paprika, smatrala se isključivo egzotikom, a do nas je dolazila gotova. Ali sada, mnogi vješti vrtlari uzgajaju ljute papričice kod kuće.

Njega kajenske paprike slično uzgoju rajčice ili slatke paprike. Najbolje okruženje za ovu kulturu je staklenik. Unaprijed pripremljeno sjeme sadi se u zatvorenom prostoru u veljači. Kajenski papar treba dovoljno svjetla, pa ga je bolje držati blizu prozora.

Kada sadnice paprike rastu dok se ne pojave dva prava lista, mogu se brati, posaditi u zasebne posude. Kajenske paprike visine 10 - 15 cm već sada možete presaditi na stalno mjesto u stakleniku. Ili druga opcija: uzgajajte paprike u velikim loncima, koji se, ako je potrebno, mogu sakriti u sobi ili skloništu. Važno je osigurati da noćna temperatura zraka ne padne ispod 10 - 12 stupnjeva.Ali, ipak, crvena ljuta paprika bolje se osjeća u stakleniku. Daje veće i sočnije plodove.

Također, za razvoj ove kulture vrlo je važna visoka vlažnost zraka, a takve je uvjete lakše postići u stakleniku. Papriku je potrebno redovito zalijevati, po vrućem vremenu svaki dan ujutro ili navečer.
Kajenski papar nije zahtjevan za gnojidbu, dovoljno je dodati humus i pepeo na parcelu u jesen.

Jedite ljute papričice Možete ga jesti i dok je još mlad i zelen, potpuno zreo i na kraju sezone malo osušen.U svakoj fazi zrelosti, kajenski papar ima neodoljiv profil okusa.