Kako saditi salatu?

Zelena salata je vrlo zdravo povrće. Bogata je vlaknima, vitaminima C, E, skupine B, te kalcijem, željezom i kalijem. Više volim salatu Lola Rossa jer sadrži i jod koji je bitan za nas koji živimo daleko od mora i rijetko uživamo u odmoru na moru. Istina, “Lola Rossa” nije zelena, nego koraljna po rubovima, ali meni to ne smeta. Ukusan je i dobar za ukrašavanje jela. Ali mnogi ljudi vole zelene salate: iceberg, frisee, potočarku, rikulu i druge.

Način sadnje salate ne ovisi o njezinoj vrsti. Najbolji prethodnici salate su povrće koje je gnojeno organskim gnojivima. Salata voli lagana tla. Bolje ga je sijati u svibnju, kada se zemlja dovoljno zagrije. Na gredici napravite brazde, razmak između kojih treba biti otprilike 30 cm. Dubina brazde je 1-1,5 cm. Sjeme salate je vrlo sitno, morat ćete sijati ručno, pokušajte osigurati da sjemenke leže na određenoj udaljenosti (15 cm) jedna od druge. Zatim malčirajte brazde. To je sva mudrost kako posaditi salatu.

Salata se u pravilu plijevi samo jednom, odmah nakon nicanja. Tada će sam "zdrobiti" korov. Voda bi trebala biti obilna, u korijenu. Obično se salata može brati 40-45 dana nakon sjetve. Želite li cijelo ljeto imati svježu salatu, potrebno ju je sijati otprilike svaka dva tjedna. Mnogi vrtlari siju različite vrste salate. Svi će se savršeno slagati u jednoj postelji, a odlično će izgledati i na jednom tanjuru, kao ukras za neko jelo.