Orezati sortu šljive, njezine značajke i prednosti

Samo ime sorte Prune sugerira da se uzgaja za naknadno sušenje. Ovako pripremljene suhe šljive imaju dugi rok trajanja i veliku količinu korisnih tvari. Koristi se za pripremu salata, kompota i jela od mesa.

Sadržaj:

1. Sorta šljive Suhe šljive, opće karakteristike
2. Značajke sorte, koja je razlika između šljive i šljive
3. Gdje i kako posaditi, uzgoj suhih šljiva, pravilna njega
4. Kako sakupiti i pripremiti suhe šljive za zimu
5. Koje su prednosti suhih šljiva

Sorta šljive Suhe šljive, opće karakteristike

Sorta šljive Prune odlikuje se velikom visinom stabla, zaobljenom krošnjom i opuštenim lišćem. Kora je glatka, sivkaste boje. Listovi su srednje veličine i jajastog oblika.

Ostale značajke uključuju:

• Po vremenu sazrijevanja spada u srednje kasne sorte. Plod je čest, ali može doći do prekida u učestalosti;
• Plum Prune je sorta s velikim plodovima. Plodovi su okrugli, izduženog oblika s gustom kožicom blago kiselkastog okusa. Boja je tamna, gotovo crna. Pulpa je sočna, zeleno-žute boje, slatkog okusa i zrnasto-vlaknaste strukture;
• Sorta je otporna na mraz i sušu, otporna na gljivične bolesti;
• Cvatnja počinje istodobno s pojavom lišća.

U nizu pokazatelja ova se vrsta povoljno uspoređuje s drugima. Jedini nedostaci uključuju učestalost plodova i kasno sazrijevanje.

Značajke sorte, koja je razlika između šljive i šljive

Mnogi će na pitanje: koja je razlika između šljive i suhe šljive, sigurno odgovoriti da je šljiva sočno voće, a suha šljiva proizvod njene prerade (sušeno voće). Ali to nije posve točno.

Tijekom procesa sušenja, sušenjem se zadržavaju svi korisni elementi sadržani u šljivi, ali mehanizam utjecaja na tijelo je drugačiji.

Dakle, svježe šljive doprinose:

• Najbrže moguće uklanjanje toksina i otpada, što potiče mršavljenje i čišćenje kože;
• Procesi pomlađivanja, stoga se često koriste u proizvodnji raznih krema i maski;
• Poboljšava procese probave, ima laksativni učinak;
• Poboljšanje funkcioniranja kardiovaskularnog sustava tijela.

Kada se suše, šljive ne gube svoja korisna svojstva.

Prednosti sušenog voća uključuju:

• Optimizacija probavnih procesa, što je korisno za one koji pate od bolesti želuca;
• Pojačani laksativni učinak;
• Pozitivan učinak na vid;
• Sposobnost čišćenja usne šupljine i uklanjanja neugodnog mirisa.

Razlika između ova dva proizvoda ne prestaje samo na činjenici da je jedan voće, a drugi sušeno voće. Kada se suši, šljiva ne gubi svoja korisna svojstva, ona se povećavaju.

Gdje i kako posaditi, uzgoj suhih šljiva, pravilna njega

Za sadnju i uzgoj preporuča se odabrati topla mjesta zaštićena od propuha.

Osim toga, prilikom sadnje važno je uzeti u obzir sljedeće:

• Preporuča se sadnja sadnica u rano proljeće. Rupe za njih mogu se pripremiti ili u jesen ili u proljeće, nekoliko tjedana prije same sadnje. Dubina jame ne smije biti manja od 45-50 cm, au promjeru 60-70 cm;
• Vrat korijena stabla ne smije pasti ispod 3-5 cm od razine tla. Preduboko posađena šljiva sporije raste i lošije rađa;
• Za sadnju je najprikladnije rastresito tlo s dobrom prozračnošću i normalnom razinom kiselosti;
• Prije sadnje preporuča se pomiješati tlo u rupi s humusom u omjeru dva prema jedan;
• Razmak između redova stabala ne smije biti manji od 3 m, a između sadnica u redu 2,5 m.

Važno je zapamtiti da su šljive vrlo zahtjevne kada je u pitanju zalijevanje. Ne smije se dopustiti da se tlo osuši, osobito tijekom formiranja jajnika. Međutim, preporuča se prekinuti zalijevanje mjesec dana prije berbe.

Druge značajke njege koje je važno zapamtiti uključuju potrebu rezanja korijenskih izdanaka nekoliko puta godišnje. Ako se to ne učini na vrijeme, stablo slabi i razina prinosa se smanjuje.

Drvo je otporno na temperaturne promjene i bolesti i ne zahtijeva posebnu njegu osim reguliranog zalijevanja. Ako se poštuju sva pravila, osiguran je obilan plod.

Kako sakupiti i pripremiti suhe šljive za zimu

Pri odabiru šljive preporuča se odabrati plodove iste veličine. To će pomoći da se šljive ravnomjerno osuše i spriječiti njihovo truljenje.

Jedan od najčešćih načina berbe je sušenje. Da biste to učinili, morate unaprijed pripremiti gazu, drvene listove i same plodove.

Za sušenje vam je potrebno:

• Šljive prerežite na pola i stavite ih prerezanom stranom prema gore na drvene ploče;
• Kod otklapanja važno je da polovice ne stavljate preblizu. U isto vrijeme, bolje je objaviti u vrućim danima;
• Kako bi se šljive spasile od insekata, preporuča se prekriti gazom;
• Noću se radni komadi moraju ukloniti u zatvorenom prostoru.

Da bi se potpuno skuhalo, voće mora biti najmanje tjedan dana na suncu, pri čemu se šljive moraju stalno okretati kako bi se ravnomjerno osušile.

Metoda je jednostavna i jeftina, ali čak ni zaštita gazom ne može vas uvijek spasiti od ličinki insekata. Ali nije uvijek moguće pripremiti sušenje na suncu, što onda učiniti?

Drugi, mnogo učinkovitiji način pripreme je sušenje u pećnici.

Prije nego počnete sušiti, trebate ih blanširati tri minute kako bi se stvorile pukotine.

Nakon ovoga trebate:

• Obrišite voće i ostavite da odstoji sat vremena;
• Zagrijte pećnicu na 60 C i stavite u nju šljive 5 sati;
• Zagrijte na 70 C i stavite voće 6 sati, a zatim ostavite da se malo ohladi;
• Zagrijte na 80 C i kuhajte dok se potpuno ne skuha.

Postoji više načina pripreme suhog voća, ali najčešći su sušenje na suncu i u pećnici. Svaka metoda ima brojne prednosti i nedostatke koje vrijedi razmotriti.

Koje su prednosti suhih šljiva

Osim prekrasnog okusa, blagotvorno djeluje na organizam. Koristi se kao sastavni dio niskokaloričnih jela za mršavljenje ili terapiju.

Stručnjaci preporučuju konzumaciju suhih šljiva za:

• Liječenje usne šupljine. Savršeno se nosi s bakterijama, smanjuje njihovu stopu reprodukcije i broj;
• Uklanjanje žuči u prisutnosti urolitijaze;
• Uklanjanje otpada i toksina iz tijela;
• Svakodnevno uzimanje proizvoda kao što su suhe šljive ima koristi za one koji žele izgubiti težinu;
• Prevencija i liječenje bolesti želuca i drugih organa probavnog sustava.Preporuča se jesti najmanje pet bobica dnevno, što pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa i kontraktilne funkcije crijeva;
• Prevencija razvoja raka;
• Potiče rad mozga, proizvod nadopunjuje tjelesne rezerve energije;
• Terapija bolesti kardiovaskularnog sustava (hipertenzija, ateroskleroza, itd.);
• Poboljšava vid jer je sušenje bogato keratinom koji pozitivno utječe na kvalitetu vida.

Bogati vitaminima i mineralima, sušeni plodovi pogodni su za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Sustavnim uzimanjem znatno smanjuje rizik od razvoja karijesa.

Sorta šljive Suhe šljive odlikuje se visokom trajnosti i okusom. Koristi se za izradu suhih kolača bogatih vitaminima i mineralima.

Više o jednoj od sorti šljiva, suhim šljivama, saznajemo gledajući video: