Jagoda - porodica Rosaceae, rod zeljastih biljaka, cvjetnice, dvosupnice

jagoda i jagode - elegantne, zdrave i aromatične bobice. Od njih se pripremaju slatkiši - pekmez, pekmez, kompoti, deserti. Ali bobica koja se zove jagoda, zapravo, nije jedna. Kako razumjeti botaničke značajke? Koja je razlika između šumskih jagoda i jagoda?

Sadržaj:

1. Koje biljke pripadaju obitelji jagoda?
2. Opis predstavnika, karakteristike plodonošenja
3. Povijest vrtnog bobičastog voća
4. Kako razlikovati prave jagode od vrtnih
5. Sastav i korisna svojstva

Koje biljke pripadaju obitelji jagoda?

Jagode i šumske jagode, čija se obitelj zapravo zove Rosaceae, pripadaju rodu jagoda. Prevedeno s latinskog, naziv roda je preveden kao mirisan, aromatičan. Skupina broji preko trideset predstavnika. Ova obitelj uključuje sljedeće biljke.

Divlja Jagoda

To uključuje bobice koje rastu u šumskim pojasevima i livadama.

Prava jagoda

Postoje divlje i kultivirane vrste. Zapravo, prave jagode su prilično rijetke.

Vrtne jagode

To je ova biljka koju najčešće jedemo, tzv jagode. Vrtne sorte uključuju remontant, ananas i mnoge druge sorte.

S botaničke točke gledišta, znanstvenici nazivaju jagode lažnom bobicom ili acheneom, jer su plodovi izvana prekriveni sjemenkama, što nije tipično za bobice.

U biti, ovo je zarasla posuda.Među potrošačima, koncept "bobičastog voća" ukorijenio se iza biljke.

Opis predstavnika, karakteristike plodonošenja

Svaki tip obitelji ima određene karakteristike. Pogledajmo najčešće predstavnike.

Lugovaya

U staroj Europi ove su se biljke koristile za ukrašavanje vrtova ili su ih uzgajali u medicinske svrhe. Uzgoj se pojavio tek u 16. stoljeću.

Jagode livada je upravo ona mirisna bobica koja se nalazi na rubovima, livadama, šumskim čistinama i obroncima. Široko rasprostranjena u našim geografskim širinama, Europi i Americi, poznata i kao šuma.

Biljka je mali višegodišnji zeljasti grm visine ne više od 15 cm s uspravnom stabljikom. Tamnozeleno lišće je dlakavo i ima trostruki oblik. Donji listovi su sivi i skupljeni u bazalnu rozetu.

Cvjetovi su bijeli, skupljeni u cvatove od nekoliko komada. Vrijeme cvatnje je u svibnju-lipnju, a sazrijevanje plodova u lipnju-srpnju. Bobice imaju nježan slatki okus, nezaboravnu aromu i puno korisnih svojstava.

Unatoč slatkoći i mirisu, plodovi biljke nisu osobito popularni zbog svoje male veličine. Da biste dobili željeni iznos, morate potrošiti previše vremena na prikupljanje.

Sadovaya

Pričati o jagode, često i ne slutimo da je zapravo riječ o vrtnim jagodama. Ovo je vrsta bobičastog voća koja se dosta uzgaja na našim prostorima. Bobica se također često naziva Viktorija, jer ovo ime nosi jedna od najčešćih sorti s velikim plodovima.

Grm vrtne biljke mnogo je masivniji od grma šumskog predstavnika. Listovi su veliki i tamni. Cvjetovi su samooplodni, što omogućuje velike prinose.

Odabrane sorte ne boje se mraznih zima i proljetnih mrazeva. Bobice su sočne, s nježnom pulpom i zbog toga niske transportabilnosti.

Prava jagoda

Biljka se zapravo vrlo rijetko uzgaja. Vjerojatnije je da će se naći u divljini. Raste na jugu Rusije i Ukrajine, u europskim i srednjoazijskim zemljama te Kazahstanu.

Ime dolazi od riječi "petlja", jer oblik podsjeća na male kuglice. Jagode sadrže fruktozu, organske kiseline, vitamine i mikroelemente. Osim toga, njegove kvalitete okusa su superiornije od srodnih vrsta, međutim, nije popularna među vrtlarima. Zašto se ovo događa?

Cvjetovi istine jagode istog spola - žensko ili muško, dok su među svojom braćom samooplodni. Samo ženski primjerci proizvode jajnike.

Kao rezultat toga, prinos se smanjuje za pola. Osim toga, biljka je zahtjevna za uvjete uzgoja. Prave jagode uzgajaju se na farmama u Velikoj Britaniji, Njemačkoj i Francuskoj.

Povijest vrtnog bobičastog voća

Francuska je rodno mjesto biljke. Vrtna bobica pojavila se zahvaljujući radu uzgajivača. Bili su prekriženi jagode Chilean i Virginia su južnoameričke sorte. Povijest križanja je vrlo zanimljiva.

Kapetan Frezier se iz Čilea vratio kući u svoju rodnu Francusku, nabavivši sa sobom nekoliko grmova biljaka s velikim plodovima. Unatoč dugoj plovidbi od šest mjeseci, biljka je preživjela i nastavila se razvijati. Po dolasku, Frezier je grmove predstavio raznim ljudima, nakon čega su jagode postavljene u pariški Botanički vrt.

Budući da su svi grmovi bili ženski, nikad nisu dali plod. Međutim, nastavili su se razmnožavati pomoću antena. Botaničari su nastavili promatrati biljku.Jedan od primjeraka nastanio se u parku Versailles. U susjedstvu je živio virginijski grm jagode muški. Tako je došlo do oprašivanja i stvaranja bobice s velikim plodom.

Zamisao je preuzela najbolje kvalitete od svojih prethodnika - velike veličine voća i slatkog, bogatog okusa. Biljka je stekla neviđenu popularnost. Do sada znanstvenici razvijaju sve više i više novih sorti.

Kako razlikovati prave jagode od vrtnih

Pravi jagoda a vrtne jagode imaju primjetne razlike. Pogledajmo ih detaljnije:

Plodonosni

Cvjetovi vrtne jagode su za razliku od jagode dvospolni i samooplodni. To znači da se iz svakog cvijeta proizvode bobice, a urod je dvostruko veći.

Izgled

Grm jagode je viši i snažniji, a listovi su valoviti, svijetlozelene boje. Jagode imaju bobice skrivene ispod lišća, dok se jagode uzdižu iznad njih. Plodovi pravih jagoda manji su od plodova vrtnih jagoda. jagode, slabo su odvojeni od posude i mogu biti različitih boja - crvena, tamnocrvena, ljubičasta.

Kvalitete okusa

Prema većini, jagode imaju slađi okus i zanimljivu aromu. Zahvaljujući tome neki ga vrtlari uzgajaju unatoč poteškoćama uzgoja.

Jagode I jagoda, čija je razlika neosporna, istodobno slične i različite biljke. Svaki od njih ima svoje zasluge.

Sastav i korisna svojstva

Obje vrste bobičastog voća bogate su vitalnim elementima. Plodovi se preporučuju za konzumaciju djece i odraslih. Posebno su vrijedne šumske jagode čija su blagotvorna svojstva bezbrojna. Sadrži maksimalnu količinu askorbinske kiseline. Međutim, ovu bobicu nije lako nabaviti. Sorte vrtnih biljaka poznate su po jednako bogatom sastavu.

Mirisno voće sadrži vitamine B skupine, folnu kiselinu, pektine, vlakna, organske kiseline i mikroelemente. Plodovi sadrže veliku količinu vitamina C.

Konzumiranje ovog proizvoda ima blagotvoran učinak na tijelo:

• Poboljšava stanje kože, bori se protiv ekcema.
• Sok jagode učinkovit za kolelitijazu.
• Povećava razinu hemoglobina i sprječava pojavu anemije.
• Aktivira metabolizam i koristi se u dijetalne svrhe i za snižavanje šećera.
• Pomaže kod bolesti srca, čisti i jača stijenke krvnih žila.
• Djeluje antimikrobno protiv crijevnih, virusnih infekcija i gripe.
• Pozitivno utječe na rad štitnjače.
• Djeluje diuretski i čisti bubrege.

Maske za lice od zrelih plodova sužu pore, izbjeljuju i vlaže kožu. U nedostatku alergijske reakcije, možete provoditi dane posta od jagoda. Za aktiviranje metaboličkih procesa pojedite šaku voća prije jela.

Jedenje bobičastog voća je osvježavajuće i podižuće.

Jagoda i jagode – ukusni i zdravi plodovi, kako god ih zvali, neće postati manje voljeni. Liječnici preporučuju da tijekom sezone jedete što više svježeg voća. Proizvod se priprema za zimu na različite načine.

Pogledajmo video o jagodama, jagodama, najboljim sortama ukusnih i zdravih bobica: