Perilla grm, opis, sorte, uzgoj i njega

Perilla
Perilla je biljka na koju su mnogi obratili pozornost jer se sve više koristi u uređenju naseljenih mjesta. Posebno upadaju u oči sorte s ljubičastim i prošaranim listovima, koje se najčešće sade uz staze, uz rubove cvjetnjaci. Stječe se dojam da se biljka uzgaja isključivo zbog listova koji su tamnocrveni ili prošarani. No, malo tko zna da je grmolika perila također jestiva i ljekovita biljka.
Sadržaj:

Perilla, opis biljke

Perilla je rod jednogodišnjih zeljastih biljaka iz potporodice Catnipaceae, porodice Lamiaceae (Lamiaceae). Donekle je srodan lavandi, metvici i bosiljku. Rod Perilla uključuje šest vrsta. Najpoznatiji je grm perile ili bosiljak. Dostiže visinu od 0,8 - 1,4 metra, listovi su ovalni, peteljkasti ili sjedeći. Raspored listova je nasuprotan. Postoje ograde s lisnatim pločama:
  • Crvena
  • Zelena boja
  • šarena boja
Cvijeće u obliku zvona, mali, često bjelkasti ili krem ​​u zelenim oblicima, s blagom ljubičastom nijansom u crvenim lisnim oblicima. Cvjetovi se nalaze na kratkim, dlakavim peteljkama.Skupljaju se na krajevima peteljki u cvatnu metlicu ili grozd. Na mjestu cvijeta formira se suhi plod koji se naknadno podijeli na četiri oraha. Ovi orašasti plodovi sadrže male sjemenke. Sadrže do 45% eteričnog ulja. Vrlo je cijenjen u proizvodnji brzosušećih lakova i boja.
Nakon posebnog pročišćavanja, ulje sjemenki perile smatra se vrlo korisnim. Osim toga, pročišćeno ulje i listovi biljke koriste se kao hrana za pripremu salata i drugih jela. U azijskim zemljama nije samo popularna salata i začinska kultura, već i korisna ljekovita biljka. Prednosti perile su zbog visokog sadržaja karotena, sadrži ga više od mrkve. Također prisutni u biljci:
  • esencijalna ulja
  • željezo
  • kalij
  • kalcij
  • magnezij
  • vitamini C, RR, B 1, B2
Perilla
Zbog sadržaja pigmenta perilamina, biljka se koristi kao analgetik i protuupalno sredstvo. Koristi se za jačanje imunološkog sustava, srca i krvnih žila te poboljšanje vida. Perilla se u narodnoj medicini smatra učinkovitim kontraceptivom.
Osim toga, perilla se sadi kao ukrasna biljka u pejzažnom dizajnu. Dakle, uzgojem perile na svom mjestu možete kombinirati ukrasna svojstva biljke s njezinim ljekovitim i kulinarskim svojstvima.

Perilla grmolike sorte za uzgoj u umjerenim klimatskim uvjetima

Najpoznatije japanske sorte perile nazivaju se:
  • Aoshisa, zeleno lišće
  • Akoshisa, crveno lišće
japanski sorte Odlikuje ih dobar rast lisne mase i nepretencioznost.
Kao poljoprivredna kultura uzgajaju se sljedeće sorte domaće selekcije.
  • Rosa, produktivna, rano sazrijeva, s dobrom otpornošću na hladnoću, zeleno lišće
  • U spomen na Covasa, rano
Biljka se reže za hranu tijekom cijele sezone. Tijekom masovne berbe, rez počinje na početku cvatnje. Proizvodi se na visini od 10 cm od tla. Odrezana perilla ostaje svježa oko tjedan dana. Za žetvu za buduću upotrebu, perilla se suši, drobi i pohranjuje u hermetički zatvorene staklenke. U dekorativne svrhe možete posaditi razne grmolike perile kao što je Mulat. Visina biljke ove sorte doseže 0,8 m. Kruna je piramidalna, listovi su lijepo izrezani duž ruba, blago valoviti, ljubičasto-crveni. Kako biljka ne bi izgubila svoj ukrasni izgled, iz nje se uklanjaju cvjetne stabljike.
U vrtnom krajoliku perila se najčešće koristi kao granična biljka. U mješovitim cvjetnim zasadima, perilla s tamno obojenim lišćem savršeno zasjenjuje sve cvjetnice i kombinira se s biljkama svijetlog, plavkastog ili srebrnog lišća. Kada uzgajate grm perile u dekorativne svrhe, dio se može pohraniti za buduću upotrebu u kuhanju i kao sredstvo tradicionalne medicine.

Kako posaditi sadnice perile

U umjerenoj klimi uzgaja se grmolika perila sadnice. To je zbog činjenice da njenom sjemenu ne samo da treba dugo da proklija, već isprva i vrlo sporo raste. Vrijeme za sadnju sadnica perile je kraj ožujka - travanj.Da bi se ubrzalo klijanje sjemena, namače se u vodi 72 sata. U to vrijeme potrebne su ponovljene promjene vode. Najbolje je to činiti svaka tri do četiri sata.
Perilla je nezahtjevna za tlo. Pomiješajte dva dijela humusne zemlje s jednim dijelom treseta i prelijte otopinom mineralnih gnojiva. Posude za sadnice napunjene su drenažnim materijalom, prikladna je obična ekspandirana glina. Nakon toga se napune zemljom i posije sjeme.To se može učiniti u plitkim, navlaženim utorima bez ugrađivanja u zemlju.
Pokrijte kutiju filmom i stavite na toplo mjesto. Kad izbije korijenje, utore lagano posipajte finim pijeskom i navlažite ih. Ovaj se postupak može ponovno ponoviti. Oko desetog dana pojavljuju se zelene klice.
Kada biljka ima dva ili tri lista, sadnice se mogu posaditi u zasebne čaše. Perilu ne smijete ponovno saditi u zajedničku posudu, jer sadnja u zemlju može oštetiti korijenje. Bush perilla sadi se u zemlju u prvoj desetini lipnja. Važno! Ako trebate dobiti zrelo sjeme iz perile tijekom vegetacije, onda se sadnice moraju sijati mnogo ranije, najkasnije u prvim danima veljače, inače u umjerenoj klimi neće imati vremena za sazrijevanje. sjeme, samo kao sadni materijal za osobne potrebe, a zatim se sredinom jeseni jedan ili dva grma perile presađuju u posude, a zatim sjeme ima vremena za sazrijevanje kod kuće. Sasvim su dovoljni za uzgoj novih sadnica.

Sadnja sadnica perile u zemlju i njega

Grm perile

Odabir lokacije

Ako se perilla uzgaja kao povrtna kultura, za nju je prikladno dobro osvijetljeno područje zaštićeno od vjetra. Tlo mora biti rahla i propusna. Najbolji prethodnici su grašak i grah. Na jugu se perilla može sijati prije zime, au umjerenim klimatskim uvjetima može se uzgajati kroz presadnice. Ako je moguće, preporučljivo je dodati istrunuti kompot u jesen. Iskopajte tlo bajunetom lopate. Doza primjene - 3 kg po m2. U proljeće možete primijeniti kompleksno mineralno gnojivo neposredno prije sadnje.

Sadnja sadnica u zemlju

Čim prosječne dnevne temperature dosegnu +10 +12 stupnjeva, perilla se presađuje u otvoreno tlo.Gustoća sadnje je 25 grmova perile po kvadratnom metru. Razmak između redova je 40 cm, između biljaka - 30 cm Osnovna njega je sljedeća:
  • zalijevanje
  • hraniti
  • labavljenje
  • plijevljenje korova
  • štipanje
Za hranjenje koristite malu količinu suhog pilećeg gnoja, raspršujući ga ispod grmlja. Perilla dobro podnosi manju sušu, ali ako je ljeto sušno potrebno ju je zalijevati. Danas, vrtlari i kuhari sve više pozornosti privlače grm perile, možda je vrijedan uzgoja na vašem mjestu.
Video o biljci perilla:
PerillaGrm perile