Korisna svojstva rajčice za tijelo
Ove aromatične i ukusne plodove često jedemo. Nijedna tjestenina ili pizza nije potpuna bez umaka na bazi rajčice. I u svježim proljetnim salatama rajčica je neizostavno povrće. No, je li itko ikada, dok je po tko zna koji put zagrizao malo slani komadić, pomislio kakva su blagotvorna svojstva rajčice?
Rajčice su skladište minerala. Oni uključuju:
- Kalcij je neophodan organizmu koji raste jer jača kosti, zube i nokte.
- Kalij – naše srce ne može bez njega, a osim toga, kalij uklanja višak tekućine iz tijela.
- Željezo – poboljšava imunitet, potrebno je za stvaranje i povećanje razine hemoglobina u krvi.
Konzumacijom rajčice unosimo vitamine B skupine, vitamin E, K i C, kao i tvari poput likopena i serotonina.
Treba imati na umu da se prilikom kuhanja neka korisna svojstva rajčice značajno smanjuju. Rajčice je najbolje jesti svježe u kombinaciji s biljnim uljem, a dobri su i svježi sokovi od rajčica.
Rajčice su niskokalorični proizvod i savršene su za ljude koji paze na svoju težinu. Ali osobe koje pate od alergija trebale bi ograničiti konzumaciju rajčica ili ih zamijeniti žutim sortama rajčica.
Komentari
Odličan članak, vrlo korisne informacije. Hvala autoru na popisu vitamina sadržanih u rajčici - tražio sam posvuda i našao ga ovdje)
Moja kći i ja volimo sok od rajčice. Vrlo često kupujemo gotove ili napravljene od paste od rajčice.Pijemo ga s malo kruha, ne razmišljajući o dobrobitima, jednostavno zato što je ukusno. A pokazalo se da je i vrlo koristan!
Volim i sok od rajčice. Ali, nažalost, nije uvijek moguće pripremiti ga sami. Pijem iz vrećica, iako je teško naći nešto ukusno.