Kad brusnice cvjetaju

Brusnica
Svake jeseni jednostavno želim lutati šumama u potrazi za gljivama. I rijetko tko ne ponese sa sobom dodatnu vrećicu za sakupljanje crvenih brusnica. Nećete moći jednostavno proći pored elegantnog grma, ukrašenog ne samo sjajnim zelenim lišćem, već i ukusnim svijetlim bobicama. Čak i ako ih ne skupljate, već samo jedete, svaki berač gljiva poželjet će ih jesti.
Pa, ako počnete žetvu šumske ljepotice, onda će ovaj proces donijeti veliko zadovoljstvo i korist. Štoviše, njegove ogromne šikare mogu se naći u močvarama, crnogoričnim i mješovitim šumama i zoni tundre u Rusiji. Među šumskim voćem, brusnica je na prvom mjestu u prirodnim rezervatima. Njegova nabava se provodi centralno i u velikim količinama.
Sadržaj:

Izgled brusnica

"Brubs above the hummocks", ukrašen sjajnim lišćem i rumenim bobicama. U svim narodima postoje brojne legende o ovoj biljci. I svima njima se s ljubavlju i poštovanjem priča o ovoj ne samo lijepoj, već i ljekovitoj biljci.
Zimzeleni mali grm pripada obitelji vrijeska. Glavna mjesta rasta su u sjevernim geografskim širinama. Oblik grma može biti ravan ili razgranat. Korijenje brusnice prodire do dubine tla do 20 cm i nalazi se u horizontalnoj površini. To osigurava jednostavno razmnožavanje grma zbog rasta korijenskog sustava.
Tijekom dugotrajnog rasta formiraju se nasadi velikih površina na jednom mjestu.Brusnica dvaput nosi svoje veličanstveno ruho. U srpnju počinje razdoblje cvatnje, tijekom kojeg su vrhovi izdanaka ukrašeni nježnim ružičastim zvonima skupljenim u četke. I tek u jesen njihovo mjesto zauzimaju jednako lijepe bobice. Plodovi se mogu brati dok su malo nezreli.
To je zbog njihove sposobnosti konačno sazrijevanje tijekom skladištenja. Iznenađuje i pogled na grm brusnice u rano proljeće. Bobice sačuvane tijekom zime izgledaju poput malih bukova na pozadini nepotpuno otopljenog snijega. Ljekovita svojstva bobica su sačuvana, a okusom podsjećaju na ukiseljene brusnice pripremljene po starom receptu.

Industrijski uzgoj brusnica

Brusnica

Prvi rezultati razvoja ove bobice u industrijskim razmjerima poznati su iz radova SAD-a i zapadnoeuropskih zemalja od sredine 19. stoljeća. Znanstvenici iz Švedske i Finske razvili su brojne agrotehničke mjere na eksperimentalnom mjestu Šumske istraživačke stanice u Piikieu. Postoje pomaci za uzgoj brusnica na rešetkama.
Glavna industrijska proizvodnja brusnica nalazi se u Švedskoj, Finskoj, Njemačkoj i SAD-u. Trenutno ih je poznato oko 20 sorte brusnica. Tri od njih su nabavljena u Rusiji. To su Rubin, Kostromichka i Kostromskaya pink. Istraživanje je provedeno na šumskoj plantaži Kostroma. U prodaji se mogu naći i strane sorte Pearl i Sana. Sussi, Erntesegen i drugi.

Uzgoj brusnica na privatnoj parceli

Brusnica

Želja za uzgojem izvornih biljaka nema nikakve veze s područjem ljetne kućice. Čak i ako je u blizini šuma plantaže brusnice, teško je zaustaviti entuzijazam vrtlara. Tako počinje proces pronalaženja reznica, priprema mjesta i uzgoj biljaka za zadovoljstvo.
Savjeti stručnjaka o ovom pitanju su sljedeći:
  1. Izbor tla. Brusnice dobro rastu u kiselim tresetnim močvarama. Kada pripremate mjesto za nju, najbolje je ukloniti zemlju do dubine od 30 cm i napuniti je tresetom s visokog močvara. Nema potrebe za formiranjem gredica. Stajski gnoj ili ptičji izmet ne dodaju se zbog visokog sadržaja dušika koji je štetan za mlade reznice prilikom sadnje. Možete koristiti samo mineralna gnojiva.
  2. Sadnja ukorijenjenih reznica. Sadnice su zakopane do 5 cm, obilno zalijevane i malčirane tresetom ili piljevinom. Snažne biljke dobivaju se iz reznica korijena ili stabljike, odrezanih u rano proljeće na duljinu od 10 cm prije nego mladice počnu rasti. Ukorjenjivanje se provodi u zasebnim staklenicima ili jednostavno u posudama. Tijekom 2 godine, reznice se uzgajaju bez presađivanja na glavno mjesto. I tek nakon toga sadnice, koje će početi davati plodove u trećoj godini, mogu zauzeti svoje stalno mjesto. Optimalni razmak između biljaka je 30 cm.
  3. sjemenski brusnica razmnožavanje. Ova opcija za uzgoj biljaka je složena i radno intenzivna. Ali ima obožavatelja koje to zanima. Plodovi na grmlju formiraju se tek u šestoj godini. Sjeme mora proći proces predstratifikacije. Nisu pokriveni zemljom. Sadnice niču neravnomjerno tijekom 7 tjedana, zahtijevajući održavanje toplih i vlažnih uvjeta.
  4. Važna agrotehnička točka za brigu o brusnicama je zalijevanje dva puta tjedno. Ponekad se može provesti zakiseljenom vodom. Gnojidba mineralnim gnojivima koja sadrže željezo i magnezij dobro reagira na razvoj snažnih grmova brusnice.
Grebeni i cvjetnjaci ukrašeni ravnomjernim redovima brusnica vrijedni su divljenja.Nezapaženi među svijetlim jednogodišnjim biljkama ili kraljevskim ljiljanima, iznenađuju svojom ljepotom u pravom trenutku. Čini se da se tijekom cvatnje čuje melodična zvonjava njihovih nježnih zvona.
U videu pogledajte kako uzgajati brusnice na 6 hektara:
BrusnicaBrusnica

Komentari

Osim po ukusnim bobicama, brusnice su poznate i po ljekovitim svojstvima svojih listova. Stanovnici Sibira i Altaja to vrlo dobro znaju i za zimu pripremaju sjajne (lakirane) listove brusnice...

Brusnice se također široko koriste u kuhanju i medicini. Pekmez od brusnica je tradicionalan u Švedskoj. A jedno od mnogih ljekovitih svojstava već je napisano gore.