Kukuruz

Kukuruz je jednogodišnja, visoka biljka. Plod joj je bubrežastog ili okruglog oblika, zrno žute ili mliječne boje. Raznolikost - kukuruz šećerac, koristi se u kuhanju. Žitarice ove sorte se kuhaju, zamrzavaju, konzerviraju i suše. Vitaminski sastav, okus, hranjive i ljekovite kvalitete kukuruza su vrlo visoke.

Voli toplinu, plodnu i vlažnu zemlju, ali se boji vjetra. Tlo za sjetvu priprema se u jesen iskopavanjem korijena korova i rahljenjem, au proljeće, kada se tlo dobro zagrije, sije se sjeme kukuruza na dubinu od pet centimetara. Nakon nicanja klice se prorjeđuju. U hladnim područjima kukuruz se uzgaja sadnicama. Tijekom razdoblja rasta biljaka, tlo treba podvrgnuti redovitom popuštanju, stanjivanju i gnojidbi.

Sve sorte kukuruza beru se u fazi mliječne zrelosti klipova. Pri kasnijoj žetvi zrno otvrdne i postane naborano.