Izvanredna persimmon rajčica - radost za cijelu obitelj

Svi su navikli na crvene rajčice, a uzalud. Nakon što ste probali rajčicu “Persimmon”, žutu rajčicu, ostale crvene sorte morat će se dobro natjecati za mjesto u salatama i konzervama. Ova je sorta uzgojena nedavno, ali u isto vrijeme obilno ispunjava ljetne vikendice. Paradajz je uzgojio ruski uzgajivač. Ovaj rajčica može se uzgajati u vrtu, u stakleniku, pa čak i kod kuće na prozoru. Počinje naše upoznavanje s rajčicom Persimmon.

Sadržaj:

• Opis sorte, njene prednosti
• Značajke uzgoja: odabir tla, sadnja, zalijevanje, gnojivo
• Prednosti i upotreba u kulinarstvu

Opis sorte

Paradajz Persimmon je velika sorta rajčice, težina ploda, uz pravilnu njegu, može doseći 500 grama, pa čak i više. U prosjeku, rajčica teži 250-300 g. Za postizanje dobre težine rajčice potrebna je dobra njega tijekom cijelog rasta. Ovo je biljka srednje veličine.

Može doseći visinu do 1,5 cm.U prosjeku, njegova visina je 70-80 cm.Grm raste vrlo moćno s velikim brojem lišća. Boja grma je svijetlo zelena. Cvatovi rajčice su jednostavni. Nezreli plod ima zelenu mrlju. Kad plod sazrije potpuno nestaje. Puni period sazrijevanja je 115-125 dana. Boja rajčice je narančasta, izgledom slična plodu kakija, zbog te osobine naziva se "Persimmon".

Persimmon rajčica ima izvrsna nutritivna svojstva. Sadrži veliku količinu karotena i praktički nema organskih kiselina.Rajčica je više rajčica za salatu, ali se može čuvati na isti način kao i druge vrste.

Slatkastog je okusa s vrlo gustom pulpom. Plod se može brati malo nezreo jer je sposoban za sazrijevanje nakon toga. Rajčicu Persimmon najbolje je uzgajati u staklenicima, ali može i na otvorenom. Rajčice iz staklenika sazrijevaju brže i teže.

Posebnost drugih sorti narančastih rajčica su njihova hranjiva svojstva. Puno su slađi i unose raznolikost kada se koriste u kuhanju. Osim toga, njihove karakteristike kvalitete su mnogo veće. Uz pravilnu njegu, daje značajnu količinu žetve. Plodovi se odlično čuvaju. Dok se mogu prenositi, zadržavaju svoj izgled i okus. Jedini nedostatak je što je teško pronaći originalne u vrtnim trgovinama. sjemenke.

Značajke uzgoja: odabir tla, sadnja, zalijevanje, gnojivo

Prije sadnje rajčice potrebno je zbiti gornji sloj tla. Zatim napravite utor dubok jedan centimetar u rupu. Sjeme se sadi u ovaj utor. Nemojte posipati previše sjemenki na jedno mjesto. Njihova klijavost je 90%. Temperatura tijekom uzgoja sadnica trebala bi biti 23-26 stupnjeva. Nakon sadnje lagano zalijte zemlju i pokrijte plastinom.

Kako sjeme ne bi isplivalo na površinu tijekom zalijevanja, bolje je to učiniti bocom s raspršivačem. Berba se provodi nakon što su se bušilice ukorijenile i dale dva lista. Za uspješno provođenje transplantacije sadnice u staklenik, trebate ga postupno stvrdnjavati tijekom dva tjedna. To se radi na sljedeći način: iznesite sadnice vani na pet minuta tijekom dana, a zatim produžite boravak za jednu minutu.

Ovaj postupak se ne može izvesti odmah nakon zalijevanja, lišće se mora potpuno osušiti. Grmovi se sade po stopi ne više od 3-4 po 1 kvadratnom metru. metar. Posađeno u stakleniku koji ima dobro osvjetljenje. Sorta je slabo otporna na kasnu plamenjaču. Stoga, ako su sadnice čvrsto posađene tijekom infekcije, postoji rizik od gubitka dijela žetve.

Presadnice se mogu prenijeti na stalno mjesto u staklenik tek kada njihova visina dosegne 15 cm i ima šest pravih listova. Sorta će dati veće prinose u negrijanom stakleniku. Najbolje je biljku pognojiti kompostom. Kompost se mora staviti između redova rajčica.

Potrebno je često zalijevati biljku, ali pazite da voda ne stagnira, inače postoji mogućnost da korijenje istruli. Rajčica "Persimmon" zauzima cijenjeno mjesto među ljetnim stanovnicima, ne samo zato što je ukusna, već i zato što može dugo uroditi plodom. Ako je točno briga Biljku ćete brati do kasne jeseni.

Dajte značenje sljedećem:

1. Rajčica nema jaku otpornost na kasnu plamenjaču, pa ne sadite više od 3-4 grma po 1 kvadratnom metru. metar.
2. Nemojte saditi presadnice manje od 15 cm u tlo kako bi se rajčica ukorijenila i dala visok prinos.
3. Da biste dobili zrele rajčice tjedan dana ranije, morate odrezati stabljiku na 7-10 cm iznad baze i umetnuti policu debljine 0,5 cm u sredinu.

Prednosti i upotreba u kulinarstvu

U većini slučajeva rajčica Persimmon koristi se za pripremu salata, ali i glavnih jela. Oni čine sok od rajčice i razne umake vrlo pikantnim i nevjerojatnog okusa. Iako rajčica Pripada vrsti salate, konzervacija je vrlo ukusna.Dodaje polet svakoj pripremi hrane, a svojom bojom doprinosi raznolikosti dosadne hrane.

Jednostavan recept za pripremu omleta s persimmon rajčicama. Trebat će vam 4 jaja, 2 rajčice, 1 mali luk i začinsko bilje (peršin, kopar, zeleni luk). Jaja dobro umutiti i posoliti i popapriti po ukusu. Rajčice narežite na tanke kriške, luk narežite na pola kolutića. Zelje sitno nasjeckajte.

Uzmite tavu, u nju ulijte rafinirano ulje i na laganoj vatri lagano popržite rajčice i luk. Nakon što se luk i rajčica malo osuše, prelijte jaja na vrh i pokrijte sve poklopcem. Pržiti oko 15 minuta.Kad je omlet gotov po vrhu posuti sitno nasjeckano začinsko bilje. Jelo je gotovo i može se poslužiti. Dobar tek.

Odabirom rajčice "Persimmon" dobit ćete ogroman prinos rajčice neobično ugodnog okusa i svijetle boje. Ovaj proizvod će se svidjeti i djeci i odraslima. Jednom kada ga posadite, više ga nikada nećete moći prestati uzgajati. Unatoč mukotrpnom briga, zaboravit ćete na izgubljeno vrijeme kada počnete brati plodove.

Video o sorti paradajza za salatu Persimmon: