Patlidžan

Uz rajčice, paprike i krastavce, vrtlari jako vole patlidžane. Cijenjeni su zbog neobičnog okusa, lijepog oblika i ljekovitih svojstava. Ogroman sadržaj makro i mikroelemenata i bogat vitaminski sastav mogu poboljšati rad srčanog mišića, ukloniti višak vode iz tijela i zasititi ga korisnim tvarima.

Recept od patlidžana domaćice često koriste za pripremu priloga, pirjanog povrća, toplih jela i zimnice. Ovo jedinstveno ljubičasto povrće svakom jelu daje poseban okus. Ali uzgoj patlidžana nije jednostavan. Kultura spada u kategoriju biljaka koje vole toplinu i uopće ne podnosi mraz. Zbog toga je patlidžane potrebno uzgajati u staklenicima.

Da biste dobili dobru žetvu, trebat će vam sadnice patlidžana, koje u trenutku sadnje u stakleniku moraju biti stare najmanje dva mjeseca. Tlo treba biti dobro pognojeno, vlažno i toplo. Sadnja se provodi nakon svih mrazeva. Više o pripremi sadnica i pravilima uzgoja ovog povrća možete saznati u ovom odjeljku.